Picanta … supa mexicana

Stiati ca după îmbuteliere, celebrul sos Tabasco isi pastrează calitatile timp de 5 ani, dacă este păstrat într-un loc uscat și răcoros?

Este o varianta adaptata de supa crema de rosii mexicana a la Jamie Oliver.

Ai nevoie de:

2 cepe rosii

2 morcovi

1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben

1 telina radacina

2 conserve de rosii Cirio

2 linguri de orez

4 ardei copti

1 lingurita zahar

2-3 linguri ulei de masline extravirgin

sare, piper

cca 250 ml apa

Se calesc in ulei toate ingredientele de mai sus , apoi se pune apa si se lasa la fiert la foc mic cca 20-25 minute.

Se paseaza totul cu blenderul vertical. Adaugam 1 lingurita sos Tabascos, zeama de la o lamaie.

Se serveste cu branza feta sfaramata deasupra si nachos! Pofta buna!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *